街角ビストロで出会う
街懐かしくて新しい味
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ビストロなのに、おでん。ちょっと意外な組み合わせには、店主なりのこだわりと理由があります。「白味噌おでん」への想いと、「夜長（よなが）」という店名に込めた小さな物語を、少しだけ。
「終電前に軽く一杯」「始発待ちに、しっぽりと」「今日はひとりで、白味噌 おでん」よながで過ごす“いろんな夜”を想像してみませんか。シーン別の楽しみ方、まとめました。
白味噌おでんの食材ひとつひとつに、こだわりとストーリーあり。変わり種の紹介や、おすすめのお酒との楽しみ方も。読んでから食べたくなる「おでんの話」、まとめました。
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